Cercare il gusto autentico del barbecue quando si vive in un appartamento o si ha a disposizione solo un piccolo balcone può sembrare una missione impossibile. Il fumo eccessivo, le normative condominiali e la mancanza di spazio per attrezzature ingombranti rendono spesso l’idea di grigliare o affumicare un desiderio irrealizzabile. Non poter godere di una grigliata con amici o familiari, con quel sapore unico che solo la cottura all’aperto sa dare, può essere frustrante. Era proprio questa la mia situazione, e la necessità di trovare una soluzione pratica e performante, che non sacrifcasse il gusto, era diventata una priorità per non rinunciare a questi momenti conviviali. Un prodotto versatile e adatto agli spazi esterni ridotti, come il Ninja Woodfire Barbecue Elettrico, avrebbe potuto fare la differenza fin da subito.
- UN NUOVO MODO DI CUCINARE ALL'APERTO: Barbecue tutto in uno, affumicatore e friggitrice ad aria con autentici sapori di legno e 7 funzioni di cottura all'aperto: griglia, affumica, frigge, arrostisce,...
- TECNOLOGIA WOODFIRE: Il box di affumicatura integrato brucia il 100% del pellet per aromi naturali e con 2 modalità di affumicatura: affumicatura bassa e lenta o rapida per ottenere un aroma...
- RESISTENTE ALLE INTEMPERIE: realizzato pensando agli spazi all'aperto. Resistente all'acqua con grado di protezione IPX4 per grigliare ovunque. Ideale per giardini, terrazze, balconi, campeggi, ecc
Cosa valutare prima di scegliere un grill elettrico o un affumicatore da esterno
I barbecue elettrici e gli affumicatori da esterno rappresentano una soluzione ideale per chi desidera cucinare all’aria aperta ma è limitato da spazio o regolamenti sul fumo. Risolvono il problema del fumo eccessivo tipico dei barbecue a carbone o a gas, sono più facili da avviare e gestire, e spesso offrono una maggiore versatilità rispetto ai modelli tradizionali. Il cliente ideale per un prodotto come il Ninja Woodfire è chi vive in contesti urbani, come appartamenti con balcone o piccole terrazze, chi cerca la comodità dell’elettricità ma non vuole rinunciare al sapore affumicato, o chi semplicemente desidera uno strumento da esterno facile da usare e pulire. Chi non dovrebbe acquistarlo? Probabilmente chi ha un ampio giardino e preferisce l’esperienza autentica e la grande capacità di un barbecue a carbone o a gas di grandi dimensioni, o chi cerca una soluzione estremamente economica per grigliate occasionali. Prima di acquistare un dispositivo di questo tipo, è fondamentale considerare la versatilità (quante funzioni offre?), le dimensioni e la capacità (quante persone si prevedono di servire?), la facilità di pulizia, la resistenza alle intemperie se si intende lasciarlo all’esterno, e ovviamente la presenza di tecnologie che permettano di aggiungere un sapore autentico, come la possibilità di utilizzare pellet di legno.
- Theumer, Gerhart (Author)
Conosciamo meglio il Ninja Woodfire OG701EU: Un alleato per la cucina all’aperto
Il Ninja Woodfire Barbecue Elettrico, Affumicatore e Friggitrice ad Aria 7 in 1 OG701EU si presenta come una soluzione completa per la cucina all’aperto. Le sue promesse sono ambiziose: offrire autentici sapori di legno e ben 7 funzioni di cottura in un unico dispositivo elettrico, facile da usare e pensato per gli spazi esterni. Nella confezione si trova l’unità principale in Grigio/Nero, due sacchetti di pellet Ninja Woodfire (miscela multiuso e robusta) da 400g ciascuno per iniziare subito con l’affumicatura, una paletta per dosare i pellet, una griglia smaltata antiaderente, un cestello per la frittura ad aria (Air Fry), una leccarda per raccogliere il grasso, un manuale d’uso e una guida alle ricette. Questo modello si distingue dai barbecue elettrici tradizionali per l’integrazione della tecnologia Woodfire, che permette di affumicare o aggiungere un sapore di legno ai cibi, e per la sua notevole versatilità data dalle 7 funzioni. Rispetto a un barbecue a carbone o gas, offre la comodità dell’accensione elettrica e un controllo preciso della temperatura, riducendo drasticamente fumo e tempi di preparazione. È perfetto per chi cerca un dispositivo “tuttofare” per il balcone o il giardino, ma potrebbe risultare limitato in termini di capacità per grigliate molto numerose rispetto a un tradizionale barbecue di grandi dimensioni.
Ecco un riassunto dei suoi punti di forza e debolezza:
Pro:
* Estremamente versatile con 7 funzioni di cottura.
* Tecnologia Woodfire per autentico sapore affumicato.
* Facile da usare e controllare (essendo elettrico).
* Costruzione robusta e resistente alle intemperie (IPX4).
* Pulizia relativamente semplice (soprattutto con accorgimenti).
* Ideale per balconi e piccoli spazi esterni.
* Griglia antiaderente di buona qualità.
Contro:
* La capacità potrebbe essere limitata per grandi gruppi.
* La gestione dei pellet richiede un po’ di pratica (dosi, riaccensione).
* Il modello EU sembra avere limitazioni rispetto a quello USA (no affumicatura a freddo, no grill a coperchio aperto?).
* Prezzo di listino non economico (anche se spesso disponibile in offerta).
* Alcuni accessori (come la piastra liscia) sono venduti separatamente.
Analisi approfondita delle funzionalità e dei benefici del Ninja Woodfire
Dopo aver esplorato le basi, addentriamoci nelle specifiche che rendono il Ninja Woodfire OG701EU uno strumento di cottura all’aperto così interessante. La sua forza principale risiede nella combinazione unica di alimentazione elettrica e la capacità di infondere autentici sapori affumicati.
La Tecnologia Woodfire: Il Cuore del Sapore Autentico
La caratteristica più distintiva di questo barbecue elettrico Ninja è senza dubbio la sua tecnologia Woodfire. Un piccolo box integrato, alimentato da pellet di legno naturale al 100%, permette di generare un fumo aromatico che dona ai cibi quel sapore inconfondibile del barbecue a legna o carbone, il tutto senza la necessità di fiamme vive o grandi quantità di combustibile. Ci sono due modalità legate a questa tecnologia: una per l’affumicatura lenta a bassa temperatura (Smoker) e una per aggiungere semplicemente un “gusto affumicato” durante altre cotture a temperature più alte. Il funzionamento è semplice: si riempie il box con una paletta di pellet, si seleziona la funzione desiderata e si attiva l’opzione Woodfire Flavour (se disponibile per quella funzione). Una resistenza elettrica accende i pellet, che iniziano a bruciare lentamente producendo fumo. Perché questa tecnologia è importante? Perché risolve il dilemma di chi vuole il sapore dell’affumicatura o della cottura a legna ma non può utilizzare attrezzature tradizionali a causa del fumo e delle ceneri. Il beneficio diretto è la possibilità di preparare piatti con quel “qualcosa in più”, come ribs, pulled pork, o anche semplici hamburger e verdure, con un aroma profondo e invitante che non si ottiene con un semplice grill elettrico. I pellet inclusi (multiuso e robusta) offrono una buona base, ma la possibilità di sperimentare con altri tipi di legno (come Hickory, Melo, Quercia, come ho fatto io e altri utenti) apre un mondo di personalizzazione dei sapori. È utile notare che per mantenere un affumicatura costante per cotture lunghe, potrebbe essere necessario aggiungere pellet e riattivare la funzione Woodfire, cosa che si fa premendo il tasto SMOKE per qualche secondo. La gestione dei pellet, in termini di dosaggio e riaccensione, richiede un minimo di pratica, ma i risultati ripagano ampiamente lo sforzo.
Sette Modi per Cucinare all’Aperto: La Versatilità 7 in 1
La capacità di combinare la tecnologia Woodfire con ben sette modalità di cottura rende il Ninja Woodfire un vero e proprio centro di cottura all’aperto. Analizziamo le funzioni:
1. Grill: Questa è la funzione base per grigliare carne, pesce e verdure. Lavora con il coperchio chiuso per raggiungere temperature elevate e cuocere uniformemente. È la soluzione rapida per una grigliata classica e, se abbinata alla funzione Woodfire, aggiunge quel tocco affumicato anche a cotture veloci. Il beneficio è la possibilità di grigliare staples come salsicce o hamburger in modo efficiente e con un’ottima resa.
2. Affumicatore (Smoker): La modalità dedicata alla cottura “low and slow” per piatti come pulled pork, brisket o costolette. Utilizza temperature più basse per lunghi periodi, mentre la tecnologia Woodfire infonde il fumo costantemente. È qui che il Ninja Woodfire Affumicatore brilla davvero, permettendo di ottenere carni incredibilmente tenere e saporite con una gestione molto più semplice rispetto a un affumicatore tradizionale.
3. Friggitrice ad Aria (Air Fry): Utilizzando il cestello in dotazione, questa funzione cuoce i cibi con aria calda circolante ad alta velocità. È l’ideale per ottenere patatine fritte, ali di pollo o verdure croccanti con pochissimo olio, il tutto all’aperto. Il vantaggio è un’alternativa più salutare alla frittura tradizionale, perfetta per contorni croccanti o antipasti sfiziosi. Le patatine vengono particolarmente bene.
4. Arrosto (Roast): Permette di arrostire tagli più grandi di carne, come arrosti o polli interi, o grandi quantità di verdure. Offre una cottura uniforme e controllata, trasformando il dispositivo in un vero e proprio forno da esterno. Beneficio: Espande le possibilità culinarie oltre la semplice grigliata, permettendo di preparare piatti tipici da forno all’aperto.
5. Cuoci (Bake): Simile a un forno tradizionale, questa modalità è adatta per cuocere pane, dolci, o utilizzare kit per pizza. Amplia ulteriormente il repertorio di ciò che si può cucinare all’aperto. Ho letto di ottimi risultati anche con le pizze, ottenendo basi croccanti e cottura uniforme.
6. Riscalda (Reheat): Una funzione pratica per riscaldare gli avanzi. Permette di dare nuova vita ai piatti preparati in precedenza, mantenendoli morbidi e saporiti, senza dover usare la cucina interna.
7. Disidrata (Dehydrate): Consente di disidratare frutta, verdura o carne (per fare il jerky). Sebbene possa non essere la funzione più utilizzata da tutti, aggiunge un’ulteriore dimensione alla versatilità del Ninja Woodfire, utile per preparare snack sani o ingredienti secchi.
Resistenza alle Intemperie e Costruzione
Realizzato con materiali resistenti e con un grado di protezione IPX4 contro gli schizzi d’acqua, il Ninja Woodfire Barbecue Elettrico è pensato per stare all’aperto. Questa caratteristica è fondamentale per un dispositivo destinato all’uso esterno, permettendo di lasciarlo sul balcone o in giardino senza doversi preoccupare troppo in caso di pioggia leggera. Il beneficio è la comodità: non doverlo spostare continuamente dentro e fuori casa lo rende sempre pronto all’uso. La qualità costruttiva generale, tipica del marchio Ninja, appare solida e durevole.
Facilità d’Uso e Manutenzione
Essendo elettrico, l’accensione e la gestione della temperatura sono estremamente semplici e precise tramite il pannello di controllo digitale. Un aspetto importante da conoscere, segnalato anche da utenti, è la presenza di un pulsante “Reset” sulla spina europea che va premuto al primo collegamento o dopo aver scollegato l’apparecchio dalla corrente, per abilitare l’accensione. Una volta capito questo piccolo accorgimento, l’utilizzo è intuitivo. La pulizia è un altro punto di forza, soprattutto se si adottano alcuni trucchi suggeriti dalle recensioni. La griglia smaltata antiaderente è facile da pulire a mano (il produttore sconsiglia la lavastoviglie per preservare l’antiaderenza), e foderare la leccarda raccogli grasso con carta d’alluminio semplifica enormemente lo smaltimento dei residui.
Dimensioni e Capacità
Con dimensioni di circa 46x46x34 cm e un peso di circa 14.8 kg, il Ninja Woodfire Portatile è relativamente compatto e gestibile per essere posizionato su un balcone o una piccola terrazza. La piastra di cottura ha una dimensione sufficiente per 8 hamburger o 16 salsicce, adeguata per un nucleo familiare o piccoli gruppi. Tuttavia, come notato da alcuni utenti, per grigliate che coinvolgono molte persone contemporaneamente, potrebbe essere necessario optare per la versione XL, se disponibile, o fare più cotture consecutive. Questo è un compromesso da considerare se si organizzano spesso grandi feste.
Un Contro da Considerare: Le Differenze tra Modelli EU e USA
Basandomi sulle informazioni trovate e le recensioni, sembra che ci siano alcune differenze funzionali tra il modello europeo (OG701EU) e quello venduto negli Stati Uniti. In particolare, la possibilità di affumicatura a freddo e la cottura in modalità Grill con il coperchio aperto sembrano essere caratteristiche presenti nel modello USA ma non in quello EU, probabilmente a causa di normative di sicurezza differenti. Questo è un potenziale svantaggio per chi cercasse specificamente queste funzionalità, anche se la versatilità generale del modello europeo rimane elevata.
Cosa dicono gli utenti: La prova sul campo
Ho cercato online e trovato un consenso generale molto positivo riguardo al Ninja Woodfire. Molti utenti si dichiarano entusiasti della qualità e versatilità del prodotto, affermando che i risultati superano le aspettative, specialmente per quanto riguarda il sapore affumicato che si ottiene facilmente su un grill elettrico. Diverse recensioni elogiano la capacità dell’apparecchio di replicare il gusto del barbecue tradizionale senza il fumo e il disordine, rendendolo un “gamechanger” per chi vive in condominio. Vengono citati successi culinari con pulled pork, costolette, hamburger e persino pizze e patatine fritte con la funzione Air Fry. La facilità di pulizia, soprattutto adottando piccoli accorgimenti come l’uso della carta d’alluminio, è un altro aspetto molto apprezzato. Alcuni suggeriscono che, sebbene perfetto per gruppi piccoli o medi, la versione standard potrebbe risultare un po’ piccola per grigliate molto numerose.
Verdetto finale: Vale la pena acquistare il Ninja Woodfire?
La difficoltà di godersi autentiche cotture all’aperto in contesti con spazio limitato o restrizioni sul fumo è un problema reale per molti appassionati di barbecue. Il Ninja Woodfire Barbecue Elettrico offre una soluzione convincente a questo problema. È un ottimo acquisto perché combina la comodità dell’elettricità con la possibilità di aggiungere un vero sapore affumicato, è incredibilmente versatile grazie alle sue 7 funzioni di cottura, ed è pensato per l’uso esterno anche in spazi ridotti. Se cercate un dispositivo che vi permetta di grigliare, affumicare, friggere ad aria e molto altro sul vostro balcone o in piccolo giardino, ottenendo risultati gustosi e riducendo al minimo il fumo e il disordine rispetto ai metodi tradizionali, questo Ninja Woodfire è decisamente da considerare. Clicca qui per dare un’occhiata direttamente alla pagina del prodotto e scoprire le offerte disponibili!
Ultimo aggiornamento il 2025-07-11 / Link di affiliazione / Immagini tratte dall'API Amazon Product Advertising