Da sempre combatto contro lo spreco alimentare. Nel mio frigo, più che cibo, spesso si accumulano avanzi destinati a finire nella spazzatura. Un sistema di conservazione sottovuoto come il ZWILLING Set Sottovuoto, Vetro/Plastica, La-Mer, 16 pezzi mi sembrava la soluzione ideale per prolungare la vita dei miei alimenti e ridurre gli sprechi, ma ero titubante sull’investimento. Se non avesse funzionato, avrei sprecato soldi *e* cibo, un risultato decisamente controproducente.
Aspetti da valutare prima di acquistare un set per sottovuoto
I sistemi di conservazione sottovuoto sono progettati per risolvere il problema della rapida deperibilità degli alimenti. Mantengono freschi i cibi più a lungo, riducendo gli sprechi e risparmiando denaro. Il cliente ideale è chi desidera conservare al meglio cibi cucinati, avanzi, ingredienti freschi o surgelati, ottimizzando lo spazio in frigorifero e congelatore. Questo tipo di sistema potrebbe non essere necessario per chi cucina piccole porzioni giornaliere o per chi non ha problemi di spazio in frigorifero. In questi casi, contenitori ermetici tradizionali potrebbero bastare. Prima di acquistare un set per sottovuoto, è importante considerare: il budget a disposizione, la quantità di cibo che si intende conservare, il tipo di contenitori desiderati (vetro, plastica, o entrambi) e la presenza di funzionalità aggiuntive come app di gestione.
Il Set Sottovuoto ZWILLING: Un’analisi del prodotto
Il ZWILLING Set Sottovuoto, Vetro/Plastica, La-Mer, 16 pezzi promette una conservazione degli alimenti fino a 5 volte più lunga rispetto ai metodi tradizionali. La confezione include una pompa sottovuoto senza fili, 3 contenitori in vetro borosilicato, 3 contenitori in plastica senza BPA, una lunchbox 2 in 1 e diversi sacchetti sottovuoto. Rispetto a sistemi più economici, il set ZWILLING offre una maggiore varietà di contenitori e una pompa più potente e pratica. Rispetto ai sistemi professionali, più costosi e ingombranti, questo set risulta più accessibile e adatto all’uso domestico. È ideale per chi desidera un sistema versatile e completo per la conservazione degli alimenti, ma potrebbe non essere adatto a chi cerca soluzioni estremamente economiche o con un’unica tipologia di contenitore.
Pro:
* Pompa sottovuoto efficiente e senza fili;
* Contenitori in vetro e plastica, versatili e lavabili in lavastoviglie;
* Sacchetti sottovuoto riutilizzabili;
* Lunchbox 2 in 1 pratica per il pranzo al sacco;
* Design elegante e moderno.
Contro:
* Prezzo elevato rispetto ad altri set;
* Alcuni utenti segnalano problemi con la tenuta dei sacchetti;
* La pompa può risultare rumorosa durante il funzionamento;
* I contenitori in vetro sono pesanti.
* L’app, come segnalato da diversi utenti, presenta problemi di funzionamento.
Analisi approfondita delle caratteristiche del Set ZWILLING
La pompa sottovuoto: Cuore del sistema
La pompa sottovuoto è il componente centrale del ZWILLING Set Sottovuoto. La sua efficienza è fondamentale per creare il sottovuoto necessario alla conservazione degli alimenti. Dopo diversi mesi di utilizzo, posso confermare che la pompa funziona bene, estraendo l’aria in modo rapido ed efficace, anche se a volte può risultare leggermente rumorosa. La sua leggerezza e la mancanza di fili la rendono estremamente pratica e maneggevole. L’arresto automatico una volta raggiunto il sottovuoto è un dettaglio che apprezzo molto, evitando sprechi di batteria e garantendo un risultato ottimale.
Contenitori in vetro e plastica: Versatilità d’uso
La presenza di contenitori sia in vetro che in plastica è un grande vantaggio. I contenitori in vetro sono ideali per la conservazione nel forno e nel frigorifero, garantendo una maggiore trasparenza e un aspetto più elegante. Sono però pesanti e meno resistenti agli urti rispetto a quelli in plastica. I contenitori in plastica, invece, sono più leggeri, resistenti e adatti per il microonde e il congelatore (se specificato dal produttore). Personalmente, utilizzo i contenitori in vetro per i sughi e i primi piatti, mentre quelli in plastica per gli avanzi da portare al lavoro nella pratica lunchbox. Ho apprezzato la resistenza dei contenitori in plastica anche se ho riscontrato delle problematiche con la lavastoviglie. Come segnalato da altri utenti, anche la mia confezione in plastica si è leggermente decolorata, dopo pochi lavaggi.
Sacchetti sottovuoto: Conservazione versatile
I sacchetti sottovuoto sono perfetti per conservare alimenti di diverse forme e dimensioni, sia nel frigorifero che nel congelatore. L’efficacia del sottovuoto dipende dalla corretta chiusura e dalla pressione applicata. In alcuni casi, come segnalato da altri utenti e anche confermato dalla mia esperienza, ho avuto difficoltà a creare un sottovuoto perfetto con i sacchetti più grandi, mentre quelli più piccoli si sono rivelati più affidabili. La chiusura a cerniera è comoda e intuitiva. L’accessorio per la marinatura, incluso nel set, è un’aggiunta apprezzata, che velocizza e semplifica la preparazione di carni e pesce.
Lunchbox 2 in 1: Perfetta per il pranzo al sacco
La lunchbox 2 in 1 è un’aggiunta molto utile al set. Il divisorio amovibile consente di separare diversi tipi di alimenti, mantenendoli freschi e separati. I laccetti elastici garantiscono una chiusura ermetica, anche senza creare il vuoto. È perfetta per portare il pranzo al lavoro o per i picnic.
Esperienze e opinioni di altri utenti
Le recensioni online per il ZWILLING Set Sottovuoto sono perlopiù positive. Molti utenti apprezzano la qualità dei materiali, la praticità della pompa senza fili e la versatilità dei contenitori. Tuttavia, alcuni segnalano problemi con la tenuta dei sacchetti sottovuoto, soprattutto quelli di dimensioni maggiori, e con la decolorazione dei contenitori in plastica in lavastoviglie. Altri ancora hanno riportato problemi di malfunzionamento con l’applicazione mobile. Queste segnalazioni negative, pur presenti, non invalidano la qualità generale del prodotto, ma invitano ad una maggiore attenzione durante l’utilizzo e nella scelta dei cicli di lavaggio in lavastoviglie.
Conclusioni: Il mio verdetto sul Set Sottovuoto ZWILLING
Il ZWILLING Set Sottovuoto, Vetro/Plastica, La-Mer, 16 pezzi rappresenta una soluzione efficace per combattere lo spreco alimentare e preservare al meglio la freschezza dei cibi. Nonostante alcuni piccoli difetti, come la rumorosità della pompa e i problemi segnalati con alcuni sacchetti e con l’app, la sua versatilità, la qualità dei materiali e la praticità d’uso lo rendono un prodotto valido. Se siete alla ricerca di un sistema completo e di qualità per la conservazione sottovuoto, questo set rappresenta un’ottima opzione, anche se il prezzo è piuttosto elevato. Clicca qui per vedere il ZWILLING Set Sottovuoto, Vetro/Plastica, La-Mer, 16 pezzi su Amazon.